38 Chảo từ

Chảo hay Chảo từ là một trong những vật dụng không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Chảo được sử dụng để nấu các món ăn như xào, rang, chiên, kho, hầm và nhiều món ăn khác.

Chảo, Chảo từ – Vật dụng không thể thiếu trong bếp.

Có nhiều loại chảo khác nhau, bao gồm:

• Chảo gang: được làm từ chất liệu gang, chịu nhiệt tốt và có độ bền cao.
• Chảo chống dính: được phủ một lớp chất chống dính, giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Chảo thép không gỉ: được làm từ thép không gỉ, giúp truyền nhiệt đều và có khả năng chịu nhiệt cao.
• Chảo sứ: được làm từ sứ, giữ nhiệt tốt và thích hợp để nấu các món nướng hoặc để giữ ấm thực phẩm.
• Chảo từ: là bao gồm các chất liệu trên, không gây hại cho môi trường và an toàn cho sức khỏe con người. Cấu tạo của chảo từ với một lớp đáy hợp kim từ tính có thể bắt từ từ Bếp từ. Chảo từ có thể nấu được trên tất cả các loại bếp và dĩ nhiên nó chuyên dùng cho bếp từ.

Chảo gang – Sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn ngon

Chảo gang là một trong những dụng cụ nấu ăn phổ biến nhất trong các gia đình. Với đặc tính chịu nhiệt tốt, chảo gang được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ thịt, cá, rau củ đến bánh và mì.

Đặc tính của chảo gang

Chảo gang được làm từ chất liệu gang, giúp chịu được nhiệt độ cao hơn so với các loại chảo khác. Nó cũng có độ bền cao và khả năng truyền nhiệt đều, giúp thức ăn được nấu chín đều và giữ được hương vị tự nhiên.

Cách sử dụng chảo gang

Trước khi sử dụng chảo gang, bạn cần tráng một lớp dầu mỏng lên bề mặt để tránh thực phẩm bị dính. Sau khi sử dụng, bạn cần làm sạch chảo bằng nước ấm và chà sạch bằng bàn chải để loại bỏ các mảng thức ăn dính trên bề mặt.

Lợi ích của việc sử dụng chảo gang

Sử dụng chảo gang có nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường. Chảo gang không chứa các hóa chất độc hại có thể gây hại cho sức khỏe của con người. Nó cũng là một sản phẩm tái sử dụng, giúp giảm thiểu lượng rác thải sinh ra.

Công dụng tuyệt vời của chảo gang

Chảo gang là một sản phẩm tuyệt vời cho những người yêu thích nấu ăn. Nó không chỉ giúp cho thực phẩm được nấu chín đều và giữ được hương vị tự nhiên mà còn có lợi cho sức khỏe và môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm an toàn và tiện lợi để nấu ăn, chảo gang là sự lựa chọn tuyệt vời. Chảo gang có thể dùng được trên bếp từ và có các công dụng sau:

• Chảo gang dùng để nướng: Có thể nướng trên bếp từ, bếp than hoặc lò nướng.
• Chảo gang dùng làm steck (bít tết).
• Chảo gang dùng cho chiên, xào.

Chảo chống dính – Sự lựa chọn tiện lợi

Chảo chống dính là một loại chảo được phủ một lớp chất chống dính, giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Với đặc tính này, chảo chống dính được sử dụng phổ biến trong các gia đình hiện nay.

Đặc tính của chảo chống dính

Chảo chống dính được phủ một lớp chất chống dính, thường là PTFE hoặc ceramica, giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo và giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Nó cũng có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính

Khi sử dụng chảo chống dính, bạn cần lưu ý không sử dụng dao hoặc các công cụ kim loại để xúc, khuấy hoặc rắc thực phẩm trên bề mặt chảo để tránh làm trầy xước lớp chống dính. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng các công cụ bằng gỗ, nhựa hoặc silicone để đảm bảo an toàn cho lớp chống dính.

Sau khi sử dụng, bạn nên rửa sạch chảo chống dính bằng nước ấm và xà phòng nhẹ, tránh sử dụng các loại dung môi hoặc chất tẩy rửa mạnh để không làm hư hỏng lớp chống dính. Bạn cũng nên để chảo khô hoàn toàn trước khi đóng vào tủ kệ để tránh vi khuẩn phát triển.

Chảo thép không gỉ – Sự lựa chọn bền vững

Chảo thép không gỉ là một loại chảo được làm từ thép không gỉ, có độ bền cao và khả năng chống oxy hóa, giúp giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Với đặc tính này, chảo thép không gỉ là sự lựa chọn bền vững cho những bữa ăn ngon.

Đặc tính của chảo thép không gỉ

Chảo thép không gỉ được làm từ thép không gỉ, có độ bền cao và khả năng chống oxy hóa. Nó có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp thức ăn được nấu chín đều và giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Ngoài ra, chảo thép không gỉ còn có khả năng chống dính tự nhiên, giúp thực phẩm không bị dính vào bề mặt chảo.

Thép không gỉ chế tạo Chảo thường là loại thép không gỉ 18/10 (hay còn gọi là SUS304), bao gồm 18% Crom và 10% Niken. Loại thép này có độ bền cao, chống ăn mòn tốt và không tác dụng với các loại thực phẩm.

Hiện tại các sản phẩm nồi chảo của WMF sử dụng chất liệu Cromargan. Cromargan® là nhãn hiệu đã đăng ký độc quyền của WMF cho thép không gỉ 18/10. Thép được tinh chế bằng cách kết hợp các kim loại khác làm tăng tính tiện ích của nó. Cromargan® là hợp kim của 18% crôm, 10% niken và 72% thép. Chrome làm cho vật liệu không gỉ; niken làm cho nó chống axit và tăng thêm độ bóng. Thành phần đảm bảo các đặc tính sử dụng tốt nhất và có thời hạn sử dụng gần như không giới hạn

Cách sử dụng và bảo quản chảo thép không gỉ

Trước khi sử dụng, bạn cần rửa sạch chảo với nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô. Khi sử dụng, bạn cần để chảo được đun nóng ở nhiệt độ cao sao đó mới đổ dầu ăn vào. Điều này giúp cho đồ ăn không bị dính vào chảo. Bởi đặc tính của chảo là không tráng bất kỳ lớp chống gỉ nào.

Chảo sứ có dùng được trên bếp từ không?

Chảo sứ thường không thích hợp để sử dụng trên bếp từ, vì chất liệu sứ không phản ứng với từ trường, không thể truyền nhiệt trực tiếp từ bếp từ vào chảo.

Tuy nhiên, có một số loại chảo sứ được sản xuất với lớp đáy bằng hợp kim từ trường, giúp chảo có thể sử dụng được trên bếp từ. Trước khi mua chảo sứ, bạn cần kiểm tra thông tin sản phẩm để biết chảo có thích hợp để sử dụng trên bếp từ hay không.

Vì vậy, có một số Chảo sứ có cấu tạo đáy bắt từ thì có thể nấu được trên bếp từ.

Chảo từ – Sự lựa chọn thân thiện cho tương lai

Tổng kết cho các chất liệu cấu tạo nên các loại chảo trên thì chúng ta có Chảo từ. Nói cách khác, các chất liệu trên nếu được tích hợp một loại hợp kim dưới đáy để bắt từ và truyền nhiệt thì được gọi là chảo từ. Chảo từ không phải là tên của chất liệu cấu tạo nên sản phẩm như sứ, nhôm, gang, thép không gỉ… Đơn giản chảo nấu được trên bếp từ gọi là “Chảo từ”

Chảo từ là một loại chảo có thể nấu được trên bếp từ. Chảo từ có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau, không gây hại cho môi trường và an toàn cho sức khỏe con người. Nó được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, rau củ đến bánh và mì. Như đã nói ở trên, Chảo từ dùng được cho tất cả loại bếp kể cả bếp từ.

Đặc tính của chảo từ

Chảo từ được làm từ chất liệu tự nhiên, thường là gang, thép không gỉ hoặc nhôm phủ lớp chống dính không chứa chất PFOA độc hại, hoặc không phủ lớp chống dính nào. Với khả năng truyền nhiệt tốt, chảo từ giúp thức ăn được nấu chín đều và giữ được hương vị tự nhiên. Nó cũng có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh. Cấu tạo của chảo từ luôn có đáy được gia công một lớp bắt từ. Điều này giúp cho Chảo từ sử dụng được cho bếp từ vì có lớp bắt từ tính dưới đáy chảo. Tùy vào nhà sản xuất khác nhau sẽ đảm bảo độ bắt từ tốt hay kém cho chất lượng sản xuất.

Lợi ích của chảo từ

Sử dụng chảo từ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Chất liệu tự nhiên không gây hại cho sức khỏe con người và giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Bên cạnh đó, chảo từ cũng có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Kết luận

Chảo từ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến môi trường và sức khỏe con người. Với đặc tính an toàn, bền bỉ và dễ sử dụng, Chảo từ đã trở thành một trong những dụng cụ nấu ăn phổ biến trong các gia đình hiện đại ngày nay khi chuyển đổi từ nguồn năng lượng Gas sang nguồn năng lượng điện thân thiện với môi trường và tiện lợi.

Cách sử dụng và bảo quản Chảo, Chảo từ

Để sử dụng và bảo quản chảo từ tốt, bạn nên tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Trước khi sử dụng chảo lần đầu tiên, bạn nên rửa sạch chảo bằng xà phòng và nước ấm.
• Để tránh làm hỏng lớp phủ chống dính của chảo, bạn nên sử dụng dao và muỗng bằng silicone hoặc gỗ khi xào, rang hoặc chiên.
• Sau khi sử dụng, bạn nên rửa sạch chảo bằng xà phòng và nước ấm. Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng bàn chải để làm sạch các vết bẩn cứng đầu.
• Bạn không nên rửa chảo bằng máy rửa chén vì nó có thể làm hỏng lớp phủ chống dính của chảo.
• Để bảo quản chảo, bạn nên treo chúng lên hoặc xếp chúng vào ngăn kéo. Không nên đặt chảo lên nhau hoặc để chúng trong tủ quần áo vì điều này có thể làm hỏng lớp phủ chống dính của chảo.

Như vậy, đó là một số thông tin về chảo và cách sử dụng và bảo quản chúng. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có thể sử dụng và bảo quản chảo tốt hơn.

Các hãng chế tạo Chảo từ của Đức

Có nhiều hãng chế tạo chảo từ của Đức, bao gồm:

1. WMF – là một trong những hãng sản xuất chảo từ, nồi nấu bếp từ và gia dụng hàng đầu của Đức, với hơn 160 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất đồ gia dụng.
2. Fissler – được thành lập từ năm 1845 và nổi tiếng với các sản phẩm chảo từ cao cấp. Các sản phẩm của Fissler đánh vào thị trường cao cấp với giá thành cao đi đôi với chất lượng số 1
3. Woll – là một hãng sản xuất chảo từ cao cấp, được thành lập vào năm 1979. Với Woll nổi tiếng với lớp chống dính diêu bền, không gây hại cho sức khỏe và thách thức thời gian. Lớp chống dính được so sách như kim cương bất chấp vật sắc nhọn và kim loại cọ xát kể cả khi chảo đang ở nhiệt độ cao.
4. Silit – là một thương hiệu chuyên sản xuất các sản phẩm nồi và chảo từ, được thành lập từ năm 1920.
5. Berndes – được thành lập vào năm 1921 và là một trong những hãng sản xuất chảo từ hàng đầu của Đức.

Các hãng này đều có những sản phẩm chất lượng cao và được đánh giá rất tốt trên thị trường, đáp ứng được nhu cầu của các khách hàng khó tính nhất.

Chảo gang dùng cho bếp từ

Có nhiều hãng sản xuất chảo gang nhưng cao cấp vẫn là các thương hiệu của Mỹ, bao gồm:

1. Lodge – là một trong những thương hiệu chảo gang nổi tiếng nhất của Mỹ, với hơn 120 năm kinh nghiệm sản xuất các sản phẩm bếp.
2. Le Creuset – là một thương hiệu chảo gang cao cấp, được thành lập tại Pháp vào năm 1925 và có nhà máy sản xuất tại Mỹ.
3. Staub – là một thương hiệu chảo gang cao cấp, được thành lập tại Pháp vào năm 1974 và có nhà máy sản xuất tại Mỹ.
4. Calphalon – là một thương hiệu chuyên sản xuất các sản phẩm bếp và chảo gang, được thành lập tại Mỹ vào năm 1963.
5. All-Clad – là một thương hiệu chảo gang cao cấp, được thành lập tại Mỹ vào năm 1967 và nổi tiếng với các sản phẩm chảo gang đa lớp giúp truyền nhiệt đều và nấu ăn ngon hơn.

Nhà phân phối Chảo từ chính hãng nhập khẩu từ Châu Âu

Bếp Lê Phan thuộc chủ quản của Công ty TNHH LBP Việt Nam – Đơn vị phân phối ủy quyền chính hãng các thương hiệu Chảo từ cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu như: Woll – Lodge – Staub – WMF – Silit – Fissler – Tefal… Tại Bếp Lê Phan luôn có những mẫu Chảo từ mới nhất nhập khẩu Châu âu và còn rất nhiều Đồ dùng nhà bếp & phòng ăn cho khách hàng chọn lựa. Đặc biệt giá luôn tốt hơn thị trường ít nhất 10%. Các sản phẩm bảo hành chính hãng tại Việt Nam.

Ghé Showroom Bếp Lê Phan trên toàn quốc để trải nghiệm & mua sắm Chảo từ ngay hôm nay

• Bếp Lê Phan nhận đặt hàng trực tuyến và giao hàng tận nơi cho cả khách lẻ và đại lý. Có hỗ trợ mua và nhận hàng trực tiếp tại các tỉnh thành có Showrrom.
• Để đặt hàng nhanh Chảo từ quý khách vui lòng gọi tổng đài đặt hàng & CSKH: 1900 2323 87
• Bếp Lê Phan là đơn vị phân phối chính hãng gia dụng, Chảo từ nhập khẩu chính hãng 100%. Cam kết uy tín từ hệ thống!